白菜收获已接近尾声，今年白菜生长期内“风调雨顺”，出现大丰收，但菜农却没有因为产量大增而喜悦。由于今年白菜遭遇低价滞销的局面，截至今天还有大量白菜没有销路，面对丰产不丰收的境况，菜农叫苦不迭。
现状：大白菜 丰产不丰收
连日来，本报推出“爱心大白菜”系列策划，帮助菜农销售滞销的大白菜，受到爱心企业的广泛关注，菜农夏玉泉地里的10万斤白菜更是一天之内就被爱心企业订购近6万斤。
夏玉泉为白菜卖不出去而发愁不是个例。记者近日在博山区北博山镇采访时发现，大白菜收获季节虽已过去，但村子里还有部分白菜依然未收割，因为连日气温偏低，绝大多数未收割的白菜已经冻成了白疙瘩。菜农给记者算了一笔账，一亩地的投入包括种子、化肥、浇水等费用，加起来上千元，而白菜出售前要加工、包装，这些费用算下来，一亩白菜的成本近1500元。而一亩地最多收获8000斤白菜，总体算下来，白菜价格要是低于0.2元/斤，基本上就不赚钱了。
今年白菜价格低，销量却上不去。菜农夏玉泉说，去年他种了10亩大白菜，批发价0.5元/斤，用不着他找销路，批发商就开着车到地里拉菜。“今年我一下种了30亩，但就是不见有人来收白菜，大集上都是开着车来卖白菜的菜农。”
而在鲁中蔬菜批发市场内，郝新国和老母亲在半个月内仅卖出不到四万斤白菜。昨日下午5：00，郝新国的一车白菜还没卖出去1/3。
心态：跟风种菜 不敢突破老传统
不少菜农表示，白菜价格之所以大跌，与去年白菜价格走高有一定关系。“尝到甜头的菜农都跟风种白菜，产量激增，价格肯定就下来了。”
菜农种菜基本上都是固守过去的种植传统，对市场信息缺乏了解，更欠缺对市场行情的把握和分析。“大棚里的蔬菜价格肯定高，但需要技术含量，而且费时费力，但白菜是露天种植，没啥技术含量，更省心、省力。”郝新国说，他知道白菜便宜，但村民年年冬天种白菜。“多少年了都是这样，别的咱也不会种啊。”像郝新国这样，不知道下一年该种什么菜，为了图保险而按老路子种菜的菜农不在少数。
成因：冷库储存量超饱和
卖菜难同样波及到了上游批发商，采访中已经做了30年蔬菜批发生意的陈先生告诉记者，今年的情况让他想起了2008年金融危机的时候。
“现在的情况是‘全国一盘棋’，到处都存在卖菜难的情况，内蒙土豆滞销，各地蔬菜本地消化不了，‘走出去’外地采购商进货热情不高，而且成本还要增加，总之今年不好干。”作为一级批发商，老陈现在每天的工作就是在鲁中蔬菜批发市场调度，“我在外地有8个冷库，存着蒜苔、土豆、洋葱、大蒜，现在只要那边有要的，我立刻找人放货。”眼看着自己冷藏的200万斤蔬菜找不到市场，老陈每天都非常着急，就是赔钱也要赶紧找到买家。
根源：淄博本地蔬菜规模小 太分散
虽然老陈一直在鲁中蔬菜批发市场经营，可都是去外地拉菜，提到舍近求远的原因，他告诉记者，淄博本地种植蔬菜没成规模，比较分散，一级批发商要去拉货至少是30吨左右，就像高青种植的白菜量，连着拉几个村也凑不起来。这与记者在田间地头采访时了解到的情况相吻合。
采访中记者了解到，目前我市种植蔬菜的区县主要有临淄、博山、周村等地，临淄主要以种植大棚蔬菜为主。
没有大户、种植面积有限，今年贵明年就一窝蜂似的都种植，没有合理的引导，更没有差异化种植和品牌运作，淄博的蔬菜在今年这个冬天价格也到了冰点。
出路：抱团发展 打造基地品牌
紧靠三五农户单打独斗已经不行，抱团发展或许是淄博蔬菜种植的一条出路。
有的地方的蔬菜赔钱也没人买，而博山的有机蔬菜不但价格高而且不愁卖，记者调查发现，以前博山池上镇桔梗种植户各自为战，规模分散，销售渠道狭窄，导致桔梗市场价格持续下跌。为摆脱这种低水平发展模式，工商部门采用“经纪活农”的方式，引导部分桔梗经纪人成立桔梗产业协会，统一桔梗种植标准、加工标准，并帮助注册“池上桔梗”地理标志，现在不但价格上去了，而且不愁卖，特别是出口韩国人只认“池上桔梗”。
“种植规模化，生产标准化，营销品牌化，是现代农业发展的方向。”采访中一做了多年农产品经济人的刘先生告诉记者，解决卖菜难这就是最好的路子。
