高青县布莱凯特黑牛繁育基地的现代化“牛棚”。

    一个产业的“高科技范儿”

    4月20日,迎着漫天飞舞的杨絮,记者走进高青县布莱凯特黑牛繁育基地,见识了现代化的“牛棚基地”。只见连成片的牛棚一眼望不到边儿,一群群黑牛踱步在铺有草木渣的场地上,听着舒缓的音乐,嚼着营养丰富的饲料,非常悠闲安逸。记者注意到,每头牛的耳朵上都打着带有芯片的标牌,如果将其基本信息录入电脑,可以查询到从父本母本谱系到养殖员、饲养员、最终到餐桌的全程可追溯质量监控体系信息。

    山东黑牛是淄博市高青县布莱凯特黑牛科技公司留学博士董雅娟带领科研团队,采用现代生物技术结合常规育种技术,历经十年心血精心培育出的高档肉牛新品种,2009年7月通过国内权威专家的鉴定验收,2010年6月正式命名为“布莱凯特—山东黑牛”。

    优秀的肉牛基因加上纯天然的饲料配方以及科学的饲养技术,使得山东黑牛的外观、口感以及营养指标达到世界顶级水准,并具有非常独特的风味特征。公司董事长董雅娟介绍说,山东黑牛的牛肉切面呈现大理石花纹样脂肪,肉质细嫩多汁,又称“雪花肉”,肌间脂肪中辅酶Q10、铁和不饱和脂肪酸含量高,品质达到国际牛肉等级A3级的最高标准,目前市场价格高达1600元/公斤,已陆续进入北京、上海等部分大中城市的高端消费市场。

    记者了解到,与国内的传统优秀肉牛品种——鲁西黄牛相比,黑牛的体重超出一倍,平均每头可达1000公斤。每头牛的产值达到6万元,利润3万元,是鲁西黄牛的4倍。价值如此之高的黑牛,让身处黄河三角洲高效生态经济区的高青县,迅速启动了10万头高青黑牛产业化工程,并成为当地农民的一条致富之路。以高青县常家镇老五合村的养殖户张清泉为例,他于2010年春天投资300多万元引进了120多头母牛开始搞黑牛繁育,现在已经繁育黑牛200多头,收入近70万元。

    资金造血

    拉长“产业链”

    眼下,高青县山东黑牛的规模养殖场达到近200处,其中占地1000亩的国内规模最大、标准最高的山东黑牛大型繁育养殖基地主体工程已经竣工,高青县计划到2015年底,使山东黑牛存栏量从3万头达到10万头,建成国内知名的绿色高端肉牛产销基地。

    高青县农工办副主任王云河告诉记者说,黑牛产业要上规模,农民要增收,最不可少的当属资金支持。这是因为黑牛养殖过程中,存在生产周期长,资金需求大的实际情况。目前,黑牛养殖分为龙头企业、养殖大户和散户三个层次,亟需资金突破的当属养殖大户。他举了一个例子:如果是一个50头黑牛的养殖大户,要先建牛舍,然后购买能繁母牛,直到生下的小牛长到成牛,前后要经历38个月的时间,前期投入很大,而收益却要等后期卖出成牛后才能获得,因此养殖大户普遍有贷款需求,至少也要在40万元—50万元左右,如果养的牛多,贷款需求额度会超过百万元。“目前高青50—200头的养殖大户约有20户左右,另有30户左右正准备大规模养殖黑牛,如果养殖大户扶持不起来,黑牛产业就很难上规模,而且也影响龙头企业的壮大,所以眼下资金是最为重要的问题。”王云河坦言。

    今年年初,农行山东省分行专门向省政府撰写了《中国农业银行山东省分行关于支持山东黑牛产业的报告》,将山东黑牛产业“十百千万”工程纳入全国农行集中连片服务三农示范片区,并选择淄博分行高青县支行作为试点单位。

    4月20日,高青县田镇徐家村的养牛大户白明海,向记者谈起黑牛养殖时滔滔不绝:“我是三年前从20头小黑牛起步的,现在已有200头的规模,今年一下子就添了80头牛。之所以规模上得快,都是托农行的福。今年初在布莱凯特公司的担保下,农行高青县支行给我发放了100万元的农村生产经营贷款。现在黑牛行情这么好,一个周期下来,每头牛净赚七八千元,200头牛就是160万元。”

    同样获得农行支持的还有田镇街道办事处的孙敬义。孙敬义去年才开始养牛,现在80多头能繁母牛正在育种阶段,记者见到他时,他正忙着加盖一个可容纳400头牛的现代化牛棚。“前些日子农行贷给我80万元,建牛棚和饲料车间的钱都够了,我再自己投入120万元,规模一下子就能上去。”

    农行高青县支行行长徐兴岭介绍说,为了支持山东黑牛发展,农行特别针对高青县黑牛养殖大户贷款额度、单笔贷款期限、黑牛融资担保公司担保额度,进行了不同程度提升。如农村生产经营贷款在没有抵押的情况下,不能超过3年,额度为5万元—100万元,但黑牛的养殖周期为38个月,而且许多养殖大户的资金需求都超过100万元,现在农行已把针对黑牛的农村生产经营贷款调整至3年左右,额度也提升至最高300万元。

    此外,农行还在高青创新推出“动物资产抵押”信贷业务,并采用此种抵押方式为龙头企业布莱凯特支持流动资金1800万元,为大地肉牛公司放贷400万元,大大缓解了其资金需求。

    政府引导

    产业呈“球型”扩散

    眼下,高青县以布莱凯特、大地肉牛、德元制革三大龙头企业为依托,以大型养殖基地、规模养殖小区和标准化养殖大户为带动,构建了山东黑牛从品系优化保纯、种质繁育到屠宰加工销售,从秸秆青贮、沼气发电、杏鲍菇、蚯蚓工厂化养殖到沼渣肥田、绿色种植,从皮革加工到生物制药、养生保健、牛肉餐饮的网络化产业体系,以打造百亿元的山东黑牛产业链。

    高青县委书记徐培栋介绍说,为破解资金瓶颈,该县筹资3000万元,吸引战略投资1.7亿元,设立首期2亿元的山东黑牛投资基金,注册金融投资公司入股大地肉牛和布莱凯特公司,多方引进战略投资,为山东黑牛产业发展和企业上市提供资金支持,同时对养牛大户进行奖励。

    记者了解到,对于养牛大户,高青县对每头能繁母牛补贴200元,对50元的育牛种苗免费提供,产下的小黑牛每头补贴200元,此外镇、村两级也各有配套的补贴政策。据统计,高青县每年从财政上拿出1300万元补贴黑牛产业,并带动全县各类补贴总计5000万元。

    另外,高青县正主导建立一家专门针对黑牛产业融资的专业担保公司。对此,徐兴岭评价说,贷款难很大程度上是担保难,以前黑牛产业找不到担保公司担保,只能采用给牛买保险的方式,但费率比较高,以后有了担保公司,费率能降低40%。为满足更多企业的贷款需求,农行决定对黑牛产业融资的专业担保公司,将其担保倍数由原来的3—5倍提高到8—10倍,希望通过源源不断的资金支持,尽快让高青的山东黑牛真正“牛起来”。