农业特色高青县是农业大县，全县人口35万，其中农业人口占85.7%；2000年末实现农业总产值12.25亿元，占当年全县GDP的67.5%。该县农业以粮、棉等传统种植业为主，1995年末全县粮经比例7:3，农业总产值11.27亿元，当年实现增加值6.49亿元。经过5年的经济结构调整，到2000年底，全县粮经比例达到6:4，农业总产值12.25亿元，当年实现农业增加值7.48亿元，其中经济作物种植和养殖业所贡献的增加值就达5.3亿元，农民人均纯收入2496元。农业增加值的70%、农民人均纯收入的57%均来自于效益农业，效益农业对农民人均纯收入贡献的净值由1995年的800元增加到2000年的1420元，占同期农民人均纯收入增长额的72%。进入2001年后，高青县确立在全县实施农业“112235”工程：“11”指建成10万亩西瓜基地和1万个连片蔬菜大棚；“22”是指新建20个畜牧小区，建设2个万亩优质桃园基地；“3”指利用日本协力基金建成3处农业万亩精品工程，“5”指全县桑园基地突破5万亩，年末达到把全县粮经比例调整到5：5的目的。该县农业结构调整呈现以下特点：
（一）初步培植起体现本县特色和优势的四大支柱产业。继建成全国粮食基地县、秸秆养牛示范县后，又形成瓜菜、畜牧、水产、果桑四大特色支柱产业。2000年末，四大支柱产业实现产值合计7.19亿元，占当年全县农业总产值的59%，占全县GDP的40%。
　　（二）特色效益农业的规模化、集约化进程明显加快。到2000年末，全县新建效益农业示范园8处，其中两处连片大棚被定为市级示范园；已建成500亩以上的效益农业大片30处，形成初具规模的效益农业种养专业村150个，其规模和效益已进入全市前列，辐射带动作用日益明显。
　　（三）市场渠道进一步拓宽，龙头企业初具规模。高青县大力扶持农副产品运销组织和从事其深加工的龙头企业，对周边地区经济的辐射带动作用明显增强。如高青县丝绸公司负责包销全县的蚕茧，对桑蚕的种养提供技术支持；县普利公司年产樱桃谷肉鸭规模达三百万只，畅销国内外，有力带动了周边地区经济的发展。
　　（四）金融部门提供信贷支持的力度加大。自1997年以来，农业发展银行累计发放粮棉等农副产品收购贷款3.8亿元，农业银行累计发放农业龙头企业贷款近1亿元，农村信用社四年累计发放支农贷款9.6亿元。2000年末全辖农业贷款余额达3.26亿元，当年新增农业贷款占全部新增贷款的85%以上。高青县委、县政府对此给予“金融部门在农业产业结构调整和三农经济发展中功不可没”的充分肯定。

农业综合开发一是扶龙头，带基地。全县重点扶持了一批多种经营和龙头项目，带动产业升级。扶持普利公司800万元，目前该企业年加工肉鸭能力达到300万只、4500吨，年可出口创汇370万美元；扶持青苑食用菌有限公司240万元，全县食用菌种植面积扩大到120万平方米，年产值3600万元；投入财政资金112万元乡镇自筹资金88万元，扶持高城镇肉鸭项目建设，建成百万只肉鸭基地，养殖户年均收入1.5万元。
　　二是拓市场，促流通。一方面，抓好产地批发市场和田间、地头市场建设。建成花沟蜜桃、寨子西红柿、青城西瓜等大型专业批发市场。目前，项目区年交易额过亿元的市场2个，千万元以上的12个，年瓜果菜吞吐量达65万吨。另一方面，发展壮大农民运销队伍，建立四通八达的直销网络。同时加强各类中介组织建设。目前，项目区运销户达3500户，奶牛协会、双苞菇协会等各级各类协会20余个，为高青农副产品进入大市场提供了保证。
　三是抓品牌，树形象。全县实施无形资源开发，大力发展名优特、无公害瓜果菜，培育“绿色食品”基地；加强“中国西瓜之乡”、“山东省菜蓝子基地县”建设，重点抓好“青苑”牌瓜菜、“黄河大米”等一批品牌的开发，依靠名牌效应，提高高青农业的知名度和市场占有率。
　　通过实施农业产业化战略，高青县项目区农业农村经济增长方式正逐步从粗放型向集约型方向转变，项目区农产品商品率达82%，农副产品加工率达60%，劳动生产率达6000元。