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高青县位于黄河中下游平原,北靠黄河,南邻小清河,独特的地理位置和适宜的气候环境非常适合粳稻的生长。高青粳稻种植区域主要为沿黄分布,与玉米、棉花等旱作物及林果交叉种植,产量稳定,较小麦、玉米等粮食作物抗击自然灾害的能力强,不怕风、不怕涝,一般年景能够稳产高产,而且价格也相对稳定。据了解,今年该县粳稻的播种面积是29088亩,主要分布在沿黄一带。在每年10月10日—20日收割期,人们一般采用机械收割,少数选择人工收割。“高青大米”在2008年获得“地理商标”后,受品牌效应、粳稻价格连年攀升,农户受益匪浅。
据高青县物价局调查,今年亩均产量为544公斤,与去年的510公斤相比,同比上涨6.67%,连续两年持续上涨。造成今年粳稻亩产量增加的原因有二:一是天气因素所致。今年的天气非常适合粳稻的生长,整个生长期不旱不涝,风调雨顺,尤其是在生长后期,临近收割时,天气晴好,粳稻成熟的好,质量也高。二是虫灾少。种植户普遍反映今年的虫灾较往年少了许多,往年的钻杆虫病、稻瘟等疫情很难控制,往往靠每月初喷洒农药来抑制。一般抽穗后往往疫情较重,今年在这个阶段疫情轻微,连种植户最头疼的卷叶病也没发生。
近年来,高青县粳稻产值持续上涨。调查情况表明,今年粳稻的亩均产值是2198.29元,亩主产品产值为1914.96元,副产品产值为283.33元,持续出现亩均产量产值双增长。高青县物价局分析认为,其原因主要是受全国整个粮食市场价格高位运行影响,随着小麦玉米价格的高位,粳稻价格稳中有升,2008年粳稻的价格为2.00元/公斤,2009年为2.56元/公斤,2010年为3.02元/公斤,2011年则高达3.57元/公斤,2012年依然保持在3.60元/公斤左右,农户后期依然看涨。再加上品牌效应影响以及及今年的粳稻销售价格好,亩均产量增加,促使亩均产值增加。不过亩均成本居高不下,每亩生产成本为915.99元,土地成本105元。
高青县物价局根据调查认为,今年粳稻种植的净利润有所增加,亩均净利润1177.30元,现金收益1701.10元,成本利润率115.31%。由于今年的粳稻质量好,市场行情好,受小麦、玉米价格持续高位、地方政府发力支持粳稻产业等多方面影响,粳稻价格依然保持高位,使得今年亩均净利润比往年可观。在调查过程中看到,农户直呼这是近几年少有的丰收年,雨水充沛,灾少,导致喷洒农药少,用工也少,米质也好,持粮待售心态明显,都希望价格走高后以期获得更好的收益。
关于粳稻种植,高青县物价局还提出了三条建议。一要加大土地流转力度,实行连片种植,逐步实行农业合作化种植,形成完善的产供销产业链,既可以降低成本,又可以共同抵御风险。二要有效解决良种问题。尽管现在国家对粳稻的良种补贴标准是15元/亩,但是盲目更换品种所带来的风险远远大于良种补贴的补偿,所以农户一般不会轻易更换品种。建议农业部门派出相关技术人员定期对种植户进行技术指导及传授相关技术。三要充分利用品牌效应。高青县在种植黄河大米的基础上成功开发出了不施农药、不施化肥、纯天然、绿色无污染的有机大米,并以“高青大米”作为品牌对外宣传,国家工商总局在2008年授予“高青大米”国家地理标志商标,与西湖“龙井茶”齐名。
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