高青县地处世界水稻黄金纬度线，水稻种植历史悠久。2008年9月，高青大米与西湖龙井一起被国家工商总局授予国家地理标志商标，这也是山东省首个大米类国家地理标志商标。为充分利用这一高端品牌资源，将高青大米产业做大做强，高青将“高青大米” 商标授予山东农凯米业有限公司独家使用。该公司充分利用黄河三角洲良好的生态环境，在种植基地建设环节，通过公司加基地的方式，采取施用农家肥、稻田养鸭灭虫等手段，进行了有机稻转化工作。他们以高于市场10%的价格与农民签订收购合同，引导农民发展有机稻种植，农民亩增长收入40%。在加工基地建设环节，该公司投资2160万元，引进世界最先进的日本佐竹加工设备，建成精深加工基地，经省水稻研究所测定，新产品各项理化指标达到了山东大米最好的水平，产品迅速打入青岛、济南等地市场。

据了解，去年，农凯米业通过五丰行将高青大米打入香港市场，深受香港市民的欢迎。为进一步加深合作，高青县投资1000余万元对高青大米主产区的基础设施进行了改造升级 ，确保了高青大米的生产规模和产品质量不断提长 ，将基地所产优质大米优先供应香港市场。